Jodas

Jodo deficito vaikų šlapime žemėlapis 2017
2017 metų pasaulio jodo mitybos žemėlapis sudarytas remiantis vidutine jodo koncentracija nėščių moterų šlapime informacija

Jodo deficito nėščių moterų šlapime žemėlapis 2017
2017 metų pasaulio jodo mitybos žemėlapis sudarytas remiantis vidutine jodo koncentracija mokyklinio amžiaus vaikų ir suaugusiųjų šlapime informacija

Jodas – svarbus mikroelementas, kuris reikalingas skydliaukės hormonų, trijodtironino (T3) ir tiroksino (T4), gamybai. Trūkstant jodo sutrinka skydliaukės veikla, priekinėje kaklo srityje gali atsirasti gumulas (patinsta), sulėtėja medžiagų apykaita, protinė veikla, atsiranda kitų negalavimų, ypač jodo trūkumas kenkia vaikams. Todėl jodas turi būti vartojamas kasdien.

Jodo trūkumo piramidė

Lietuva yra nedidelio jodo trūkumo zonoje (žiūrėti žemėlapį viršuje), tačiau iki rekomenduojamos paros normos 150 µg/l vistiek trūksta, o ir organizmas jodo negamina, todėl būtina reguliariai papildyti jodo atsargas valgant subalansuotą maistą:

Maistas: Jodo kiekis (mcg, µg):
7 g džiovintų jūros dumblių >4,500 (3000%)
100 g austrių 160 (106%)
100 g menkės 99 (66%)
1 g joduotos druskos (Būtina laikyti sandariai!) 77 (51%)
1 puodelis jogurto 75 (50%)
Kepta bulvė su lupena 60 (40%)
100 g konservuotos lašišos 60 (40%)
1 puodelis pieno 56 (37%)
100 g duonos 46 (30%)
100 g krevečių 35 (23%)
2 žuvų piršteliai 35 (23%)
100 g keptos kalakuto krūtinėlės 34 (23%)
Virtos juodosios pupelės 32 (21%)
100 g čedario sūrio 23 (15%)
100 g ledų 21 (14%)
100 g tuno aliejuje 17 (11%)
Virtas didelis kiaušinis 12 (8%)
Jodo maisto papildai

Jodas yra gyvybiškai svarbus elementas.

Kiek jodo reikia per parą? Pasaulinės sveikatos organizacijos (WHO), Jodo pasaulinio tinklo (IGN, anksčiau buvo pasivadinusi Tarptautine jodo trūkumo sutrikimų kontrolės taryba ICCIDD) ir Jungtinių Tautų Vaikų fondo (UNICEF) rekomenduojama jodo paros norma mikrogramais:

Amžiaus grupė: Paros norma:
0 – 5 90
6 – 12 120
Daugiau nei 12 150
Nėščioms ir žindančioms moterims 250

O Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) 2014 m. yra pasiūliusi tokią jodo mitybos normą: 70 – 130 mikrogramų kūdikiams ir vaikams, 150 suaugusiems, 200 nėščioms ir žindančioms moterims, tačiau ji kolkas nėra patvirtinta.

Parengta pagal ign.org, thyroid.org ir healthaliciousness.com

No comments yet.

Parašykite komentarą